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Vins de valencia d'Espagne

La réputation des vins de Valencia n'est plus à faire ! La D.O., qui délimite 19.000 hectares, produit une large gamme de vins, en nature et en qualité. Les blancs ont la majorité parmi les vins protégés par l'appellation des vins de Valencia, et les meilleurs sont toujours issus de merseguera. Ils doivent être bus jeunes. Les rosés sont issus principalement du bobal. Les rouges aussi sont issus du bobal, mais auquel s'ajoutent le grenache, le tempranillo, ou le monastrell. Notre sélection de ces meilleurs vins de la Méditerranée ne manquera pas, nous l'espérons, de vous convaincre.
  1. Vin blanc verdil de valencia

    Vin blanc verdil de valencia

    8,00 €
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    Ce vin est le produit de la confiance une variété autochtone qui était presque disparue. Grâce au pari personnel et les connaissances oenologiques de Daniel Belda, il a commencé à être vendangé au début d'août et le résultat est ce vin frais et facile à boire, avec des arômes variétaux pomme et ananas et avec un équilibre parfait.

  2. Cava Valencia fermentat

    Cava Valencia fermentat

    16,00 €
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    En suivant la méthode traditionnelle d'élaboration, nous avons obtenu un cava dont la caractéristique principale est l'intégration de la bulle et ses arômes persistants avec notre touche personnelle .

  3. cava de valencia ponsalet

    cava de valencia ponsalet

    13,00 €
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    Bien que moins complexe que le cava Fermentat, la fraîcheur et l'amabilité de ce cava sont parfaites pour savourer un bon vin avec une bonne compagnie.

  1. Vin Rosé Espagnol de Valencia Rosat

    Vin Rosé Espagnol de Valencia Rosat

    7,00 €
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    En vendangeant cette variété a la fin du mois d'août, nous obtenons ce rosé de couleur captivante, avec des arômes profonds de framboise et de la fraise. Une courte macération en froid et une fermentation à température contrôlée provoquent dans notre bouche une touche fraîche et extrêmement agréable.

  2. Vin de Valencia Ponsalet Joven

    Vin de Valencia Ponsalet Joven

    8,00 €
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    Du Ponsalet on souligne sa simplicité et ses arômes à des fruits rouges frais qu'il nous donne le monastrell vendangé au début d'octobre. Avec une couleur moyenne et un passage en bouche léger, est un vin conçu pour boire sans complication.

  3. Vin rouge espagnol de Valencia Tempranillo

    Vin rouge espagnol de Valencia Tempranillo

    10,00 €
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    Le Tempranillo Crianza est un vin léger et soyeux, qui va conquérir au consommateur par la subtilité de tous ses arômes, sans arriver jamais à la saturation du palais.

  1. Vin blanc espagnol de Valencia Chardonnay

    Vin blanc espagnol de Valencia Chardonnay

    15,00 €
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    Elevé dans des barriques de chêne français, américain et hongrois, le Chardonnay il a une onctuosité et une structure enviables. Son court élevage sur ses propres lies permet aussi de conserver les arômes , en obtenant une harmonie parfaite entre ceux-ci et les arômes provenant du bois des trois types de chêne.

  2. Vin rouge espagnol de Valencia CA Belda

    Vin rouge espagnol de Valencia CA Belda

    22,00 €
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    En suivant une expérimentation étendue, année après année, dans la vinification et les possibilités des variétés autochtones Monastrel et Garnache Tintorera, en 2006 nous nous décidons à mettre en bouteilles celui-ci, il est venu seulement avec ces variétés. C'est un vin de coupe moderne, aromatiquement très séduisante, différent, savoureux et toujours frais.



Zones de vinification du vin de valencia



Il convient de distinguer 3 zones :

1.Valencia Valentino, au centre, autour de Chiva, à une altitude moyenne de 250 mètres, détient 60% de l'encépagement. Elle peut donner des rosés et des rouges corsés et savoureux de bobal, grenache, et grenache teinturier. Et des blancs de merseguera blanc, malvoisie, et pedro ximenez.

2.Valencia Clariano, au sud, compte pour 30% de l'encépagement. Elle fait des rouges de monastrell et grenache qui ont une réputation assez bonne, et des blancs de merseguera, malvasía, et tortosi.

3.Les 2.700 ha de Valencia - Alto Turia, au nord-ouest, entourent Chelva à une altitude moyenne dépassant 600 mètres. Leur blanc sec issu du merseguera est le meilleur de l'appellation.