Produit naturel , qui conserve tout l’arôme et saveurs. Cette Huile d’olive est issue des Pagos de Lantiscar dans la commune de Baena, située dans un endroit privilégié, avec un climat et un terroir spécial, où la terre est souvent plus généreuse que dans d’autres régions de L’Andalousie. Les bontés de ces vieux oliviers, produisent des très fines olives de la variété « picuda », qui traitées avec soin et récoltées jusqu’à leur point optimal de maturation, elles font possible, après une sélection exhaustive, pressées au froid avec des procédures mécaniques, un jus d’olive totalement naturel donnant une excellente Huile d’olive extra vierge (Première pression à froid).

* Propriétés
Irremplaçable dans le régime méditerranéen, elle est un antioxydant naturel riche en vitamine E, elle réduit le risque de maladies cardio-vasculaires, en améliorant le fonctionnement du foie et du pancréas. Favorise l’absorption du calcium, du fer et du phosphore. Elle réduit la sensibilité à l’insuline des diabétiques et prévient le vieillissement cellulaire.